★家族★ 奥様のレシピ！？

こんにちは！　末っ子ＯＬハマノです。

先日、我家にたくさんの「菜の花」が届きました！

親戚が送ってくれたものなのですが、いい香りがしてとってもおいしそう♪
これは、私も餃子に負けないよう料理ですよ！！


と、意気込んでみたものの、実はかなり料理が苦手な私。

そこで、我家のベテラン主婦Ｈ子さんに　菜の花を使ったパスタを教えてもらいました。

------------------------------


① 菜の花を洗い、ざっくり切る。

② お湯が沸いたらパスタを入れる。（塩も忘れないでね～）

③ フライパンにおいしい油（・・あれ、あれ！なんて言うんだっけ？）をしいて、
　　ニンニクがいい色になるまでいためる。

④ ベーコンを入れて、いい香りがしたら鷹の爪を入れる。

⑤ 菜の花はパスタと一緒に湯掻いていいんじゃない？

⑥ 湯掻いた菜の花はフライパンに入れて一緒に炒める。

⑦ パスタと具を合わせて、おいしくなればできあがり！！


------------------------------



・・・・・と、一見してわかるように　Ｈ子さんのレシピはとても大雑把なのです。
（私としては、その「おいしい油」が何か、とか 「おいしくなる」方法を教えて欲しいのだけど・・・）


普段から、しっかりした固有名詞ではなく、
「あれあれ」や「○○なヤツ」 といった　不確定性の高い表現の多いＨ子さん。
私の料理がイマイチおいしくならないのは、言うまでもありません。



【本日の格言】
女５０（＋α）年！　レシピは「勘」！！



ハマノ


※ コメントは承認制です。